en tur till Hemavan

Lennart är nu ägare av en snöstyrare

inköpt på Berglunds

lyckan är stor

 

på BoButiken hittade jag den här

så rätt så rätt

 

 märkligt ljus i dag

 

 Svanar i GammÅn

 

 och då var de Grått Grått och så lite Grått

 

 grytan från i går Nu med potatisen i såsen

då himla gott

 

 Saftig saffranssockerkaka med kokos

Ca 12 bitar

3 dl strösocker

2 ägg
½ g saffran (1 paket)

175 g smör, smält

1 ½ dl mjölk

2tsk bakpulver

4 dl vetemjöl

Till formen

smör

riven kokos

 

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa strösocker och ägg pösigt i en bunke. Blanda saffranet i smöret och rör ner det och mjölken i äggsmeten. Blanda bakpulver och vetemjöl och vispa ihop det med de övriga ingredienserna till en slät smet.
2. Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 1 ½ liter, med riven kokos. Häll smeten i formen.
3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 40–45 min. Låt den svalna i formen.

 så här vackert är de i Västerås

fick bilden av en vän

 

hade inte lust att laga mat så de blev gröt

förstärkt med solrosfrön, aprikoser o russin

 

och kvällen har jag ägnat åt mina döingar