mina älskade katter

mina älskade katter
klicka på bilden så kommer du till Hjärtekatten

lördag 30 april 2016

ett NYTT projekt på G och ett är klart

 här ligger de nya projektet i påsen på väg hem från stan
 
 ett mönster måste man ha,,,,
och vad de ska bli får du se i morgon
skulle jag tro
 
 så var dom första nässlorna torkade och klara
 
 pasta i går gratäng i dag
 


 just när jag fått detta lilla sätt klart
får jag veta att en ny liten kille kommit till världen uppe i Fjällbyn
passande får jag säga
 
 fisksoppa med fänkål
 
himlen var så otroligt vacker i kväll

fredag 29 april 2016

här ska bakas...

 ½paket jäst
100g strösocker
1 msk fiberhusk
2½ dl mjölk
2 ägg
1½ dl kesella
500g mjölmix
100g  mjukt smör
fyllning:
smör kanel socker
pensling:
ägg o pärlsocker
 
då var allt framme och allt i samma temperatur
 
smula jästen i bunken
häll på 1 msk av sockret och fiberhusken
 
värm mjölken till 37°
vispa ner den i jästblandningen så att jästen löser sej
låt blandningen vila i 10 min
 
tillsätt ägg kesella sockret
knåda i maskin med degkroken
tillsätt mix lite i taget, medan maskinen går
när allt mix är tillsatt tillsätt smöret lite i taget.
arbeta i maskin ytterligare 8-10 min
 
 Täck bunken med plast och låt jäsa i 45 min
 
stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den en aning med händerna
tillsätt mer mjöl om degen är väldigt kladdig
dela degen och kavla ut en halva i taget
 
bred MJUKT (jag rörde mitt) smör på rektangeln
strö över socker och kanel
rulla ihop
skär degen i 2½cm breda bitar
ställ på plåt med plåtpapper
låt bullarna vila i 30 min
 
pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker
grädda i 225° 10-12 min
mitt i ugnen
 
 
 detta sysslade jag med medan bullarna jäste



 MYCKET goda bullar...överraskad på riktigt
 
 då  halva paketet med jäst blev kvar och halva mjölmixet
blev de en ljus limpa också
receptet som stod på kartongen
 
 böngryta o pasta toppad med parmesan
får erkänna jag hade på lite ketchup också

 så hade limpan kallnat och de blev en macka
även den var mycket god
 
 det är ju torsdag ....
 

torsdag 28 april 2016

vilken TUR jag har....

(bilden från nätet, Vikamnshyttan)
 
vi hade tur för vi har TVÄTTSTUGA
fyra maskiner två torktumlare och ett torkskåp
klara på 1½ timme..
.
 men så är de ju strykningen
grå och tråkig...
 
 men med Daniel hjälp gick de som en dans
 
 1½ kg köttfärs...
ser ju lovande ut
 böngryta, kålpudding och några biffar
 
 kålpuddingen blev så himla god
 
 cykel från Turkiet på TV
 
 och virkning i knät...nu är jag ifatt på temperaturfilten
ser ni dom varma dagarna i Turkiet ...härligt blev det
 
kvällsmat biff med mos på lite allt möjligt

onsdag 27 april 2016

Nässelsoppa ...nu är de vår på riktigt

nu har vi växlat tillbaka pengarna som blev över
och satt in dom på resekontot igen
lättlunch på Frälsis
 (även om bilden är gammal)


så bar de av till Strömsholm och nässlorna
 
dom var små så vi kommer åter
 




när vi skulle fika kom en snöskvätt
så vi satt oss i bilen då kom solen
vist jag vet att de är april
 
vi fick i alla fall ihop en del
 
några på tork
 
och några blev till årets första nässelsoppa

tisdag 26 april 2016

en BJÖRN fyller 50

 nu ska paket slås in...



då Lennart ramlade och slog kameran i backen när vi var i Istanbul
är han i dag till Eggehorns och lämnar in den
det blir ett försäkringsfall...
 

 jag var hemma och lagade mat...Gambisk jordnötsgryta
 
 blev mycket gott
 
 det är aprilväder kan jag lova...
rätt som de snöar skiner solen eller om de är tvärt om
 
Lennart hade en tid med den här mannen
Peeter våra MÄSTA doktor
det blev en remiss till neurologen med fötterna
och ett blodprov för att se om Lennarts mage inte gillar gluten
 
 så var de dags att fira BJÖRN....
här får han paket av svärmor o svärfar
 
kvällsmat blev kokt korv och pepparrotssås
tänk va så enkel mat kan vara GOD