mina älskade katter

mina älskade katter
klicka på bilden så kommer du till Hjärtekatten

söndag 30 november 2014

1:a ADVENT

 så var dagen inne när jag får tända första ljuset
som jag har väntat
 


 nu är de ADVENT på riktigt
 
 klass 5 hade dukat upp till kyrkkaffe
 
 de var MYCKET gott att välja på och många som fikade
de var nog i de närmaste fullt hus
 
 så skulle vi göra kransar där blev de lite färre
men nog blev de nästan 10 innan vi var klara
 

jag blev så nöjd med min
 
 KÅLDOLMAR är ju en höjdare
 
och kålsoppa på rökt fläsk är ju också underbar vintermat
 
 

lördag 29 november 2014

en skön mysardag

 dagen började med att jag skulle lyssna på lite julmusik i spotify
men var är ljudet.....
Elin försökte hjälpa mej men vi kom ingen vart 
 
 så jag av upp de och tog fram lite bakgrejer i stället
dom är ju så kalla när dom stått i skafferiet
får stå framme en timme innan jag kan baka
 
 tanken va att vi skulle ha saffranfisk till lunch
men de var ju limpor i ugnen
så då blev de lite pytt i stället
rester finns ju nästan alltid att ta till
 
 så var dom klara
Nu ska dom bara kallna inlindade i bakduk + tjocka badlakanet
 
 dagens höjdpunkt
vi fick brev från Gloria
vårat fadderbarn
 

 jag håller på med forskningen
och Lennart fixade fisken
 
 de är mörkt här i byn
 
God natt kära vänner

årets julbord

 dagen började med en magisk himmel runt 9 på fm
 
 lunchen förbereds...
 fast jag har svårt att släppa mina "döingar"
 
 så blev de då lunch i alla fall
 
 Lennart tog en promenad i byn
 då min höft gör ondare än ont så får jag stanna hemma
 





men vad gör de när jag hittar detta...
hon hade tur hon Pigan Stina
hon blev trogen sin soldat och får 5 barn till med honom
 
 så var de då dags för JULBORD
(här är de "kalla" bordet)

allt lagat från grunden... det var bara en salamikorv och osten som inte var hemkörd
korvarna är stoppade och köttet/fisken rökt på stället
siken fiskad i sjön på andra sidan vägen
smöret kärnat på plats
 och SOUVASEN VAR GODAST
 

Tack för en underbar kväll
mätt så magen står i fyra hörn..
Tack Tobbe för att vi fick komma
och tack Tärnaby Fjällhotell
dom lagad den goda maten

torsdag 27 november 2014

torsdag utan pannkaka

 en rosa morgon
 
gjorde små köttfärsbiffar med svampsås
hemfixade lingon  

 eftermiddagsfika på Kupan
och vem satt där om inte
fotograf Krister
 
 jag fick med två böcker, en vas och en tröja
bild på tröjan i morgon (hoppas jag)
 
kvällen blev de pytt på köttfärsbiffarna o rökt sidfläsk

och så här ser de numera ut runt mej....
 
 

Att göra.........godis

 
MARSHMALLOWSRUTOR

50 g smör
40 st marshmallows eller skumsockerbitar (280g)
ca 1 1/2 liter rice crispies eller rispuffar.

Gör så här;
Täck en ugnsform som är 20'30 cm med bakplåtspapper. Smält smöret i en kastrull. Sänk värmen och rör i mashmallows. Låt dem smälta under omrörning över låg värme. Ta från värmen och rör i rispuffarna. Blanda väl, men gör det snabbt annars så stelnar det och blir omöjlig att forma i formen!

Tryck ut massan i formen. Ställ i kylen och låt stelna, minst 2 timmar. Skär i rutor. Vill man piffa till dem rejält så kan man doppa ena halvan av rutorna i smält choklad!

onsdag 26 november 2014

en tur till Hemavan



Lennart är nu ägare av en snöstyrare
inköpt på Berglunds
lyckan är stor
 
på BoButiken hittade jag den här
så rätt så rätt
 
 märkligt ljus i dag
 
 Svanar i GammÅn
 
 och då var de Grått Grått och så lite Grått
 
 grytan från i går Nu med potatisen i såsen
då himla gott
 
 Saftig saffranssockerkaka med kokos
Ca 12 bitar
3 dl strösocker
2 ägg
½ g saffran (1 paket)
175 g smör, smält
1 ½ dl mjölk
2tsk bakpulver
4 dl vetemjöl

Till formen
smör
riven kokos

 

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa strösocker och ägg pösigt i en bunke. Blanda saffranet i smöret och rör ner det och mjölken i äggsmeten. Blanda bakpulver och vetemjöl och vispa ihop det med de övriga ingredienserna till en slät smet.
2. Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 1 ½ liter, med riven kokos. Häll smeten i formen.
3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 40–45 min. Låt den svalna i formen.


 så här vackert är de i Västerås
fick bilden av en vän
 
hade inte lust att laga mat så de blev gröt
förstärkt med solrosfrön, aprikoser o russin
 
och kvällen har jag ägnat åt mina döingar