mina älskade katter

mina älskade katter
klicka på bilden så kommer du till Hjärtekatten

måndag 30 november 2015

1 Advent .....

 då var de dags att leverera lite mat till Soppköket
 
 sen en tur till Carlsson på Kajen
 
 lite adventsmys
 








 hemma blev de PÖLSA...
jo ja vet va du tänker
är de adventsmat?
Vi ÄLSKAR pölsa!
 


så lite mys...
 
 
blev ingen kyrka i dag....
lyssnade på lite adventspsalmer på datorn

söndag 29 november 2015

Advenstsafton ...

 Saluhallen Slakteriet firar 2 år
här kommer vi och ska lämna tillbaka "korvlådan"
Susanne passade på att fota
 
 och inte vann vi på chokladhjulet
men vi hade roligt en stund
 
 och de finns så mycket fint
 
 Rose-Marie lika glad och trevlig som vanligt
 
 en liten öl så här i adventstider

 nu är de mat som hägrar
 jag väntar o väntar
 den som väntar på nått gott...väntar aldrig för länge heter de ju
kyckling o ris ... orkade inte allt så jag fick till mellis också
 
 så hem och måla lite på efm
min bok är snart slut
har beställt två nya + lite pennor
Drog ut några bilder från nätet
men att måla på kopieringspapper är inte lika kul
 
 Lennart fixade lite mat
 
 och sen blev de kaffe
 


fredag 27 november 2015

konsten att vara lycklig en vanlig fredag

tänk att jag har sån tur som här gift med den här mannen
och så länge sen....
 
 en trevlig utställning på Skiljebo bibliotek/mötesplats
gamla vykort från Västerås + nytagna kort från samma ställe
 
 tog en fika...
 
 och undertiden jag satt där kom
julduken o blomman på bordet
på vägen hem blev jag AKUT TRÖTT
så läskigt
måste stanna tre gånger ...trodde aldrig jag skulle komma hem
 men efter en liten lur i soffan blev de bra igen
 
efter lite mat
(jag åt kålpudding och Lennart sjömansbiff lådor )
och vila åkte vi ner till stadsmissionen med en kasse
finsk korv som vi fått till dom hemlösa
jag hinner inte göra nått med den till soppköket
så då får dagverksamheten den i stället
samma gubbar o tjejer
Känns så bra att veta att de kommer till nytta
 
kvällens mat blev falukorv från Stora Ekeby
och mos på potatis/kålrot/morot
blev nästan rotmos

ville ha saffransdoft.....

 vill baka lussebullar men de orkar jag inte
så de fick bli en saffranskaka istället

SAFFRANSKAKA

3 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker...
1 dl mjölk 3%
1/2 g saffran
50 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakbulver
1 nypa salt
1 msk ljus rom
Smör och kokosflingor till formen

1.Sätt ugnen på 175 grader.
2.Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt poröst.
3.Koka upp mjölken med saffran och tillsätt smält smör,
blanda det med och eventuellt rom äggsmeten.
4.Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5.Smörj och bröa en sockerkaksform med kokosflingor. Fyll den med smeten.
6.Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter.
Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig
 
 och när jag ändå var i farten ....
 lite extra gotta
 
 Mums Mums
 
 
 1st Äggvita
4 ½ dl Strösocker
0,75 dl Florsocker
1½ dl Kallt vatten
1½ dl Kokhett vatten...
1½ msk gelatinpulver

Topping:

4 dl Kokosflingor
1 msk Kakao

Dela ägget, endast äggvitan används!
Häll strösocker, florsocker, äggvita och det kalla vattnet i en bunke
Blanda lite lätt.
Koka upp det vatten som ska vara varmt och tillsätt gelatinpulver och rörom tills pulvret löst sig.
Häll gelatinvattnet i äggvita smeten och vispa på högsta tempo i 25min så det är en fördel om du har en köksmaskin eller elvisp med roterande bunke så du slipper stå och hålla i elvispen 25 min.
Undertiden blandar du ihop kokos och kakao.
Strö ut ett kokostäcke i en form 20x30cm strö så det täcker hela formens botten. När vispningen är klar, häller du ut smeten över kokostäcket och ställer in i kylen minst 3 timmar.
Skär upp lagom stora bitar.
Doppa snittytan i den överblivna kokosen.
Förvara svalt.
Går utmärkt att frysa in, kakorna fryses inte utan blir bara kalla.
 
 kålpudding
 
 jag är i mitt rätta element
 


 en kaffemoster och en kaffekille
 









 risgrynsplättar
 
blev så där....