mina älskade katter

mina älskade katter
klicka på bilden så kommer du till Hjärtekatten

tisdag 31 januari 2012

äntligen tisdag och café kväll





dagen började med ett besök på lasarettet och där blev jag inslagen 
som en kassler och uppkopplad till en liten dator
ett långtids EKG med andra ord 

Lunchen Kåldolmar sås potatis mina egna lingon och veckosallad
 i kväll blev de ärtsoppa innan jag åkte ner 

Till Calle på Spången och Vänliga Västerås handarbets café

där jag virkade en dusch boll

måndag 30 januari 2012

en jobbig måndag

 i dag har jag haft ont i hjärtat nästan hela dagen
skönt att få de kollat i morgon
har virkat nya pulsvärmare
dom är varma och goa 
rent ullgarn
så de sticks
i kväll blev de stekt fläsk o löksås

söndag 29 januari 2012

en dag vid spisen

 härliga pannbiffar
 att klä av ett vitkålshuvud är inte alltid så lätt
 håller man på är de lika bra att göra många

 pressgurka är ju en höjdare

 dillkyckling och avsmakning på pressgurkan
Mandelkubb o mjölk
kvällsmat blev en pannbiff och stuvad vitkål
pressgurka o veckosallad

Sofflorna nästan klara bara nån liten kant...

Lördag med grannar

var ner på stan en sväng
tog i fika på Global living och träffade
Sven-Erik de var länge sen...
de var så otroligt mycket folk där
och gjort om hade dom oxå 
många fler sittplatser och de behövdes som sagt

Hem och dega i soffan
mitt hjärta bråkade med mej
tog en dusch och sen sov jag i soffan
orkade inte virka ens

DÅ RINGDE TELEFONEN
"vill ni komma ner till oss och äta fisk kl 18"
de är Kricke på 9:an som undrar
han hade köpt färsk sill 
och så hade dom provat ett nytt recept
som dom skulle prova på oss


och inte tackar man nej till mat hos grannarna


lite glass och syltad ingefära som avslutning och så lite kaffe förståss

TACK snälla Eila o Kristian

lördag 28 januari 2012

fredag 27 januari 2012

På allmän begäran


3 - 4 grovt rivna morötter
1 kg srimlad vitkål
2 strimlade paprikor
1 strimlad purjolök
3 hackade saltgurkor

derssing:
1 dl vitvinsvinäger
1 dl rapsolja
3 - 4 tsk fransk salladskrydda


rulltårta på älgen



Källa: egen
Uppladdad av: Tillberga

Ingredienser

älgfärs
ägg
grädde
kokt potatis
krossade enbär
salt
peppar

fyllning:
svamp
lök
persilja

(mängden avgör man själv) 

Beskrivning

haka löken och fräs mjuk i pannen
lägg i svampen krydda med salt o peppar
låt fräsa blanda i hackad persilja (gärna MYCKET)
låt svalna

blanda köttfärsen
platta ut i en kvadrat på blött smörpapper/bakplåtspapper
till en kaka somär ca ½-1 cm tjock
bred på fyllningen
rulla samman som en rulltårta med hjälp av papperet

lägg i ungsfast form
penslamed smält/flytande matgarin
grädda i 180° 


Hälsolimpa

Kan inte leva utan denna limpa.


Ingredienser

För fyra limpor i form:
3 dl rågmjöl
4 ½ dl rågsikt
3 ¾ dl havrekross
3 ¾ dl vetekli
3 dl grahamsmjöl
5 ½ dl vetemjöl
2 tsk anis
2 tsk fänkål
2 dl sirap
1,6 L filmjölk
7 ½ tsk bikarbonat
3 tsk salt
2 dl russin

För TVÅ limpor i form:
2 dl rågmjöl
2 3/4dl rågsikt
2 dl havrekross
2 dl vetekli
2 dl grahamsmjöl
3 ½ dl fullkornsvetemjöl
1 ½ tsk anis
1 ½ tsk fänkål
1 dl sirap
1 l filmjölk
4 ½ tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 ½ dl russin 


Beskrivning

Blanda alla torra ingredienser. Häll sen i filmjölken och rör om. Det blir en rätt lös smet.
Den häller du i en långpanna med bakplåtspapper i botten, eller de mindre receptet häll två avlånga brödformar.
Gräddas i 160 ° i 1½ timme i långpanna
Mjöl/kross/gryn kan bytas ut mot liknande beroende på hur grovt bröd man vill ha.



ENKÖPINGSTORSK

För: 6-8 personer

en bra fisk att ha som middag och sen de som blir kvar lägga i måtlådan till jobbet dan därpå

Ingredienser

800 g djupfryst torsk
2 tsk salt
1 kg djupfryst broccoli
gratängsås:
3 dl lättmjölk
1 msk vetemjöl
1 dl lättmajonnäs
2 msk osötad senap
2 msk riven pepparrot
1 dl finhackad dill 

Beskrivning

Sätt ugnen på 200 °
koka broccolin till hälften och fördela den i en ugnssäker form.
Skär torsken i skivor, 1-2 cm tjocka. Salta fisken och lägg den på broccolibädden.
Blanda mjölken, mjöl, majonnäs, senap och pepparrot, rör/vispa till en jämn "sås" tillsätt dill och fördela såsen över fisken.
Låt stå i ugnen ca 25 minuter

Servera med kokt potatis, rivna morötter och hårt bröd
gott och nyttigt 

Lax i vildsåsFör: 4 personer

Lax av den vilda sorten för fyra pers

                  Christer Ringbrant
 

Ingredienser

600 gr laxfile
salt
peppar
2½ dl matgrädde av valfri fetthalt
2 msk vilt och kantarellfond (Bong´s)
2 msk lingonsylt
1 tsk timjan 

Beskrivning

Sätt ugnen på 225 gr. salta och peppra laxen. Lägg i en ugnssäker form.
Blanda grädde, fond, lingonsylt, timjan och häll över laxen.
Tillaga mitt i ugnen i ca 20 min.

Servera med pressad potatis, och gärna en rödlöks och lingonmarmelad till (eller bara extra lingonsylt)

Jag gjorde "såsen" i dubbel sats eftersom det gåt åt ifall man har pressad potatis till. 

denna rätt går utmärkt att göra med KYCKLING i stället för lax
 

en ½ fredag, nu hel fredag

 då var stolsdynan klar ....
eller om jag ska virka till några på sidorna 
ja ja vi får se
den funkar ju 

lunchen bestod av 
Palt, fläsk, vit sås och "egna" lingon

och nu håller jag på och räddar livet på raggisarna

men jag vill ju virka på mina SOFFLOR
Raggi
men man dagen är inte slut
har nästan inte virkat nått ...nu är kl 23 och jag tar några varv

de blev lite pizza från frysen och lite vitt


sen kom Hannah o Henrik med en påse påsar
får se va de kan bli av detta
dom små med elefanter skall jag i alla fall ha mina ofärdiga virkningar i
kaffepåsarna ja vi får se...*fniss fniss*





torsdag 26 januari 2012

Torsdag utan pannkaka

stuvad lever och råris veckosallad och hemkörda lingon
SÅ HIMLA GOTT
blir ju hungrig bara av att se bilden

då virkar jag ett par SOFFLOR igen samma färg och samma storlek
till mej själv med andra ord...den på bilden är ju för tusan kvar i stugan
och jag fryser ju om fötterna här i stan
 Christer kom på fika och hade med sej en diskborste
han hade sett den dåliga på FB
denna är en PROFFS borste för mjölkmaskiner
när borsten lägger sej lägger man den i het vatten
1000 tack Christer för den omtanken

onsdag 25 januari 2012

Lill lördag

 Lunchen Rotmos o Fläsklägg
 middag blir de kålsoppa på spadet från fläskläggen
köpte billig lever som jag måste ta rätt på 
så de kommer att hamna i små lådor i frysen
 köpte en diskborste i helgen ...
billig var den .....kan man ju lätt konstatera
den kostade 7 eller om de var 9 kr på Ö o B
men den var inte värd 5 kr änns

och så är en hel låda packad med Hjärtekatter
och en och annan syskon grej

tisdag 24 januari 2012

Mat o Disktrasa o Hemligt paket

 Måndag lunch 
skinka Broccoligratäng ångkokta grönsaker
 Måndag kvällsmat
fläskkotlett klyftpotatis ångkokta morötter och lite tariakisås
 Tisdag lunch
stekt kalkonkorv  stuvade grönsaker
 Tisdag kvällsmat
pytt på risoni, kalkonkorv, lök, vitkål, broccoli och lite gurka o tomat
och en bunke veckosallad

och så bar disktrasan klar
och min fina lila namnlapp har kommit
sen är de ju så att jag har fixat mitt paket till min hemlige vän
de läggs på posten i morgon och så hoppas vi hon får de innan helgen

vissen tisdag


i dag mår jag lite si och så
känner mej lite trasig i själen
ja jo jag vet jag mår så här ibland

så i dag tänkte jag ta med min vän Gunilla på stan


 ta en fika och försöka skaka av mej "trollen" som tär

jag skall även köpa lite pynt till hemlispaketet

JAG LÖST HEMLISVÄNNEN!!!
JAG ÄR 100% SÄKER 
*fniss fniss*

söndag 22 januari 2012

att vara detektiv tar på krafterna



har försökt klura ut vem min hemliga vän är
trodde ett tag att de var C....men de stämmer inte
nu tror jag mer på S....
men eftersom jag inte kom in på hennes blog
nu i kväll kunde jag inte kolla

men de lutar åt Bromölla (nu ser de ut att vara Örebro)

just nu i alla fall
men jag kan ju ha helt fel igen

glömde ju fråga men hemlige vän...
har du ätit tårta i veckan?? (ingen tårta)

FEL IGEN DÅ

Nu är de nära.... eller helt fel



nu har jag TRE namn att välja på....suck o stön
alla tre bor söder om mej
alla tre av mina vänner
alla tre har en blog som börjar på samma bokstav som förnamnet

fast nu föll en bort.........jag har bara TVÅ kvar

en lite fråga; har katt??
Hum har haft katt,  jag som trodde katten hade kissat på nya badrumsmattan....