Att prova nått nytt...

våran kran på soppköket

sprutade åt ALLA HÅLL

dock inte rakt ner

David o Tina våra smörgåsnissar

Ärtsoppa från Västerås Officersmäss

och köttfärssoppan jag kokat

kaffet på G

i dag var det "kakbuffé"

en rulltårta från frysen

tror de är jag som bakat

småscones med lingonsylt

sconsen från gårdagens Afternoon the

och lingonsylten fick vi av Maria 

Kopparlundens bageri stod för bullarna

kakor som flickorna på Carlforska bakat

nästan 20 liter köttfärssoppa försvann

liksom 4-5 liter ärtsoppa

35-40 gäster 

några fick matlådor md

jag hade sparat Lasagne o köttgryta 

som vart över här hemma

och så fick vi fina baguetter med skinka o ost

från kopparlunden

och MÅNGA fick påsar med fikabröd med hem idag

mycket uppskattat

så där ja nu är det städat och klart

jag har kört en vända med svinto i diskhon

blir så ful av allt kaffe

och Lennart har fixat en ny 

"vattenspridare"

som inte sprider i hela köket

även vi fick köttgryta när vi kom hem

hade sparat till oss oxå 

nu blir de spännande

kvittenmarmelad

har aldrig gjort eller ätit 

men så många frön de var i dom 

ja ja dom ska jag inte ha utan fick pilla bort

ska göra två med olika koktid

Kvittenmarmelad med kardemummakärnor
Skala, kärna ur och tärna 3 stora kvittenfrukter. 

Lägg frukten i en kastrull och häll över vatten 

så att vattnet precis täcker frukten. 

Tillsätt 5 dl socker och 1 tsk hela kardemummakärnor. 

Låt koka på svag värme 2-3 timmar 

tills den marmeladen gått från gul till snyggt röd.

 Pressa i 1 msk citron och låt sjuda på låg värme i ytterligare 5 min. 

Häll upp i en väl rengjord burk. 

Gott på scones tillsammans med vispad crème fraiche.

ser dramatiskt ut på himlen

och de där den gula kokat 45 min

den mörkröda 2½ timme

samma recept olika tid

kommer att göra mer helt klart 

en Albert fick det bli