Kaffedrickandet har sitt ursprung i Etiopien för två tusen år sedan
och fick sedan en spridning via Arabiska halvön
till Turkiet och nådde Europa under slutet av 1600-talet
Det första kaffehuset öppnas i Turkiet år 1475 av Ottoman Turks,
samtidigt fick kvinnor rätt att skilja sig från sina män
om de inte kunde förse dem deras dagliga kvota av kaffe.
Meccas guvernör, Khair Beg försökte 1511 att bannlysa kaffe
och göra det olagligt, för detta avrättades han.
På tisdag reser vi till Turkiet....
Till Sverige kom kaffet för första gången år 1685,
den första importen bestod av ett halvt kilo.
Två år senare såldes kaffe i apoteken
men det var Kung Karl XII som på allvar
fick upp folks ögon för den svarta drycken.
Han hade spenderat mycket tid i Turkiet
och där blivit bjuden på mängder med kaffe,
han dyrkade drycken
och tog med sig en turkisk kaffekokare tillbaka till Sverige.
Det sades att kungen själv gjorde av med tre kilo kaffe om dagen.
Under 1800-talet började kaffet bli riktigt poulärt i Sverige,
så populärt att det nästan konkurrerade ut brännvinshandeln,
vilket skapade ilska bland bönderna
som många gånger försökte förbjuda den nya drycken.
Några gånger lyckades de,
men förbudet varade aldrig mer än några år åt gången.
Under andra världskriget blev kaffe,
som så mycket annat, en stor bristvara,
men när man till slut fick tillstånd
att föra in några båtlaster med importvaror i Sverige
så var kaffe det allra första man tog in,
trots att det inte rankades som en livsnödvändighet
här kandu läsa mer kaffefakta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar