mina älskade katter

mina älskade katter
klicka på bilden så kommer du till Hjärtekatten

lördag 22 juni 2013

Ny mat för oss

Pulled pork
 
 
1,2 kg fläskkaré i bit
3 dl BBQ sås med lite rökig smak
2 dl vatten
3 msk oxfond
Salt Peppar Chilipulver Paprikapulver
2 gula lökar (klyftade)
1 hel vitlök (delade)





Tvätta köttbiten i kallt vatten
Krydda med salt, peppar, paprika och chilipulver
Badda in ordentligt runt om
Lägg karrén i en ugnstålig gryta tex en stek eller lergryta.
Lägg i löken / vitlöken
Blanda BBQ sås, vatten och fond och häll över köttet
Sätt in grytan med lock på i ugnen ca 9 timmar på 110 grader
Köttet ska falla sönder i trådar, då är det klart



jag gjorde lite sås på "skyn"
 redde av med majsena och hade i en skvätt iMat

Inga kommentarer: