250 g smör eller margarin
4 dl socker
1 msk vaniljsocker
4 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl cointreau (eller t ex vatten, apelsinjuice)
Sätt ugnen på 175 grader. Rör socker, vaniljsocker och smör poröst. Knäck i ett ägg i taget och rör ordenligt mellan dem. Blanda sedan i mjöl, bakpulver och vätska. Häll upp smeten i en smörad och mjölad form som rymmer ca 2 liter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 55 minuter. Vill du ha en ljus kaka kan du behöva lägga över lite folie över kakan när den börjat få färg. Stjälp sedan upp den på galler efter ett par minuter och låt den svalna under formen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar