i går som blev i dag

Onsdagen den 2 oktober 2013

 

 kl 7.07 vaknar solen

 

 jag sitter och vaktar bilen

medan Lennart är in och köper bussbiljet

Flygbussen till den 8 o 15 okt

de är ju så himla bra med bussen till Arlanda

när vi kommer hem kommer Kjell och hämtar oss här på resecenter

för vi vill inte vänta på "våran" buss mitt i natten

 

 INGER fick jobba

de var en hel del som skulle bort

 

 lite lätt lunch

Äppelgröt o gomacka

vet att de inte är mycke till mat men jag blev mätt

 

Lennart åkte till Skultuna och hjälpte Henrik att packa de sista

nu är de bara lite skräp kvar som Lennart ska åka med till tippen

sen kan lägenheten städas och besiktas

 

  Äppelchutney

 

6-8st Äpplen,

1st Gul lök, skuren i grova bitar

1/2st Röd chili, utan kärnor

2dl Vatten

1,5dl Råsocker

1msk Ingefära, färsk, riven

2krm Salt

1krm Vitpeppar

2msk

1. Skala äpplena och kärna ur dem, skär i cm stora bitar.

2. Skala, och skär den gula löken i lika stora bitar. Dela chilin, gröp ur kärnorna och finhacka köttet.

3. Fräs äpllena, löken och chilin i 2msk olivolja på medelvärme i en kastrull tills de mjuknar.

4. Tillsätt ingefäran och fräs runt, häll över vatten och socker.

5. Låt småputtra till en simmig konsistens, det tar ca 15-20min.

6. Smaka av med lite salt & peppar.

 

 kvällsmaten

kassler o potatis i ugnen

 

 blev riktigt gott

 

ja så tog jag mej ett piller och gick till sängs

ska ju till tandläkaren

3 okt kl 14.15

INTE KUL