en ny fågel igen

 i går kväll kl var 22.40 enligt kameran

(och de stämmer, här är de ju ljust om kvällarna redan)

hade vi dessa två svenskharar på besök

de finns en till men jag lyckades inte få alla tre på bild

 Än får vi gå med strumpor och skor...

 och så DAGENS FÅGEL

Herr o Fru Ringtrast

i björken vid bryggan

 här sitter vi och spanar

med kaffe o kaka

kikare o kamera

o FÅGELBOKEN

 för som sagt Ringtrasten var en "ny" fågel för oss

 så var de dax för lunch

8 "stora" pannkakor

400g skivat rimmat sidfläsk
5 ägg
2 dl siktat vetemjöl
3 dl mjölk
2 dl grädde
½ tsk strösocker
½ tsk salt
½ msk smör till stekning
1 dl sodavatten

Knäck äggen i en bunke och vispa dem fluffiga med en handvisp.
Sikta över mjölet och fortsätt vispa. Fyll på med mjölk, grädde.
Tillsätt salt o socker
Ställ allt åt sidan ett tag
och passa istället på att skära ner sidfläsket i mindre bitar och stek dem i smör.
Plocka upp dem och låt dem torka av lite på hushållspapper.
Rör ner sodavattnet i smeten
Hetta upp en pannkakslagg
lägg i 1 tsk stekflott och lite smör och några fläskbitar
Häll 1 dl smet och fyll ut hela pannan
Stek pannkakorna vackert frasiga och gyllenbruna på båda sidor
Servera med rårörda lingon.....

Leif Mannerström

Inne i FB är jag med på en sida som heter

Onilne Virkcafé

där har vi haft ett litet "sommarbyte"

vi skulle virka nått och så en lite överaskning

och titta vilket JÄTTE paket jag fick

1000 tack Jenny E

och så är de ju torsdg så lär de ju bli lite ärtsoppa oxå

men nu är de slut för den här gången

kokade ju en stor satts när vi kom och frös in

fast nu säger Lennart att de minsann finns en burk kvar

då har vi ju mat när vi kommer upp i juli