vi har sparat 200:-

 

Lennart har jobbat i dag´

Tobbe, Målaren i byn behövde lite hjälp

de är ju kul när man är omtycket och efterfrågad

 

 jag har bakat en citronkaka

 

pajdeg:
• 3 dl vetemjöl
• 125 gram smör
• 2 msk vatten
 
fyllning:
• 4 dl vatten
• 2 dl socker
• 1 1/4 dl maizena
• saft och skal av 2 citroner
• 4 äggulor
• 1 msk smör


marängen:
• 4 äggvitor
• 1 1/2 dl socker

Gör så här:
Hacka samman ingredienserna till pajdegen.
Tryck ut degen i en pajform, ca. 25 cm i diameter.
Grädda nere i ugnen i 225 grader i en kvart ungefär. Låt pajskalet svalna.
Blanda vatten, socker, maizena och pressad citron i en kastrull.
 Koka upp under omrörning med träsked.
Ta kastrullen från värmen. Tillsätt äggulorna. Låt krämen få ett uppkok.
Tillsätt rivet citronskal och smör.
 Låt krämen svalna och häll den sedan i den avsvalnade pajskalet.
Vispa vitorna till skum.
Vänd försiktigt ner sockret.
Bred eller spritsa marängen över citronkrämen.
Grädda pajen i 150 grader i ca 15 min

 

 



 min plats mellan varven

 

 

böngryta

 och en liten tårtbit till kaffet

 

 jag tycker att mina stickor är VASSA

 

 några av mina matgäster

Rödstjärt, bergfink, bofink, talgoxe, blåmes, domherre, grönsiska, järnsparv
sädesärlan, ladusvalan och skata finns de här oxå

och så en liten gråsiding

 

så kom regnet och jag fick gå in

 

 kvällsmat ...starka korven och spenat

 

har klippt Lennart nu i kväll

här har jag kommit halvvägs

 

och så har vi provsmakat citronpajen

klart godkänd


 

Våra aktiviteter den närmsta tiden 

Lördag = Boksjödagen o konsert på SMU

Söndag = Gudstjänst i Vilakapel
Tisdag = konsert på Laisaliden
Onsdag = berättarafton på Udden
Fredag = fruksotkonser vid Ruttiebäcken, Gränsmarknad
Lördag = Gränsmarknad
Söndag = Gränsmaknad och siknotdragning här i byn
Måndag = Fisketävling ån

 

jag får nog vila nu fram till lördagen så jag orkar...