dagens lunch
lite pytt o rödbetor
och rosépepparsås
jo ja vet att de låter konstigt
men de var gott i alla fall
att få oväntat besök
(övning bara)
en långhårig tant i solen på balkongen
då går solen ner och de blir kväll i dag också
ser ju ut som tomatsoppa
men de är de INTE för de är rödbettssoppa
Tärna 6 rödbetor
och 2 potatisar
Grovhacka 2 gula lökar
3 vitlöksklyftor skalas och hackas
skala och dela 5 cm färsk ingefära i bitar
1 msk olja hälls i en gryta . Fräs grönsakerna i oljan
1l buljong (grönsak, kyckling, kalv) tillsättes
och allt får koka till grönsakerna är mjuka
Mixa soppan slät och smaksätt med
5 msk pressad citron (en hel)
1 msk honung eller socker
½ tsk salt
vitpeppar
servera varm eller kall
men en klick crème fraiche
och ett gott bröd
brödet var gott
ett bröd från City Gross
så kom Kjell o Gunilla
och soppan gick åt
sen bliv de en KNÄCKT
jag van igen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar