en dag i KÖKET

Nu ska bullarna gräddas som stått på balkongen i natt

nästa gång kan jag göra dom mindre

stod 2cm i receptet kan ta 1cm

jag gillar inte STORA bullar

 så var det då dax att prova ut ett TYNGDTÄCKE

fick bli ett 10 kg med kedjor

får vänta en vecka eller två innan jag får hämta mitt eget täcke

klicka här och läs om tyngdtäcke

jag MÅSTE fixa mej en ny stekpanna

så är det bara

vill ju ha en GJUTJÄRN men det fixar inte mina handleder

och fysioterapeuten har också sagt ifrån

kollar runt lite på olika tester och frågar mina vänner på FB

tänkte en Fiskars... finns ju i Skultuna

många rekommenderar IKEA men där är jag tveksam

Men när jag hittar detta av  min vän Rune (klicka på det blå)

så får det nog bli en IKEA

hittade jäst som gick ut den 10 okt

och mjölet i dec -17

Lättfixad och god limpa

receptet som stod på påsen

  25g jäst

5 dl ljummet vatten

25 g smör

1½ tsk salt

2 msk brödsirap

750 g ljust lantbrödsmjöl

(jag hade i anis o fänkål )

smula jästen i vattnet

klicka i det mjuka smöret

tillsätt mjölet dock inte allt spar lite till utbaket

kör i maskin 5 min

låt jäsa i 40 min

ta upp på mjölat bakbord och forma två limpor

lägg på smord/bakplårtsklädd plåt

snitta med vass kniv

jäs i 40 min

Grädda mitt i 200° varm ugn 

tills innertemperaturen är 98° 

ca 30 min 

låt kallna under bakduk

blev så bra så

hade kunnat ha i lingon får bli nästa gång

 torsdag i dag ju

Lennart var ut till Erikslund och IKEA

köpte en stekpanna med instruktionsbok

den ska invigas i morgon

små nystan små vantar

Morgonen började med finbesök

Niklas kom och hämtade Thyras vantar

Lennart for och jobbade lite

och jag fixade lunch av rester

paj är gott tycket jag

och praktiskt när man bara har lite rester

så var det dax för Lennart att besöka doktorn

först vart det urinprov hos sköterskan

sen träffa Peeter Lennart hade ju fått en tid som inte fanns

dom är helt otroliga på City

men det var inget folk kvar i väntrummet

så han kom och snackade där

det fanns både de ena och de andra i urinen

så nu skulle de på odling

och så fick han piller ifall det var en UV

så flyttade vi oss till nästa väntrum

jag han inte börja med stickningen

 så  var det dax för influensavaccination 

snabba ryck

vi fick gå in båda två på en gång

sen blev det en tur till Slakteriet

och hämta 40 ägg som vi ska ha på söndag i soppköket

till pölsan jag ska koka

och så in på Björklunds kaffe för att hämta just kaffe

dom skänker även dom till soppköket

så nu har vi kaffe ett bra tag

Så var det dax för att köpa kaffe till oss själva

det gör vi på lidel 

detta gillar jag

men fy tusan va bilar det är ute när kl är 16.30

fiskbullar o solmos till middag

Lennart är på Bandy och det är inget på TV

fixar lite vaniljbullar

• 1 st ägg
• 5 dl mjölk
• 50 gram jäst
• 100 gram smör, mjukt
• 1 dl strösocker
• 14 dl vetemjöl, Tillsätt lite i taget, hela mängden kanske inte behövs

Fyllning

• 100 gram smör
• 4 msk kanel
• 1 dl socker

Pensling och garnering

• 1 st ägg
• pärlsocker

• Tillagning

  • 1. Vispa först upp ägget.
  • 2. Smula sönder jästen och rör ut den med ca 1dl kall mjölk.
  • 3. Tillsätt det uppvispade ägget, resterande kall mjölk, smör och socker. Rör väl.
  • 4. Tillsätt sist mjölet i omgångar, tänk på att hela mängden kanske inte behövs.
  • 5. Kavla ut till en rektangulär platta och bred smöret över. Pudra på socker och kanel.
  • 6. Rulla ihop till en längd och skär sedan i ca två cm breda bitar och lägg i formar.
  • 7. Låt bullarna jäsa i minst två timmar under bakduk i rumstemperatur eller över natten i kyl täckta med plast.
  • 8. Pensla med uppvispat ägg och strö pärlsocker över (har de jäst i kyl, ta först fram och jäs i rumstemperatur ca 20 minuter).
  • 9. Grädda i mitten av ugnen i 220 grader i 10 minuter. 

kalljästa så dom får stå här vid äggen

på balkongen i natt

några varv blev det 

små nystan små vantar 

en liten tisdag

 blommorna får stå på golvet med dörren lite öppen när det är natt

har ju prenumererat på en bukett varannan vecka

och vill ju ha den så länge som möjligt

min hoja blommar med 9 blommor i klasen

men den är ju bakom så den syns inte 

men den DOFTAR så otroligt gott

vanilj i hela rummet 

 och nya knoppar är det 

men jag tror inte dom kommer att gå fram

 Lennarts kaktus blommar så fint 

den fick han av sin kusin 

när han fyllde 70 för några år sen

 och orkidén blommar oxå 

magiska blommor är det

 Lennart är inte hemma 

och jag "bör" äta lunch

så en burk nödmat får bli räddningen

då Lennart fortfarande mår lite "fel"

så ringde han till 1177

som sa att han skull ringa VC

så då gjorde han det

och fick tid i morgon kl 14

snabba ryck här 

 jag har fixat en stor lasagne

många lådor blev det

 blev oxå två lådor köttfärsröra över

Lennart ville ha pasta Bavette 

till köttfärsröran som är förstärkt med massa svamp

GOTT 

små vantar av små nystan

Lugn Lugnare Lugnast

 det är lite småkulet ute

"varmt" med ändå ruggigt

då är det skönt att sitta inne och mysa

med Kerstin, kaffe o stickning

på Hjärtpunkten

lämnade en bok på bibblan

och lånade en annan

 när jag var barn var detta min 

STORA FAVORIT

fick det alltid hos farmor

lika gott i dag

 så var dessa gladstrumpor klara

 känner att jag inte vill stå vid spisen så länge

så det får bli en gryta i ugnen 

så där 2½ timme

timjandoftande gris

inte så illa

 så där då var jag vid lillfingret på vante nr 2

och hur mår min man då?

ja inte på topp 

men han var och jobbade en sväng

är det inte bättre i morgon får han ringa 

1177 och höra sej för

( tänk va tiden går, min soldat mitten på 60 talet  )

en söndag i soppköket

 så var det åter söndag

och Västerås Soppkök bjudet på lunch

 pulled pork med tillbehör

från Västerås Officersmäss

 soppan jag kokat på grisben

 från Småmyra i Ramnäs

 och tårta från en fest som var på Intiman i går

 disk blir det

men de fixar Lennart

 Kia sorterar bestick

lunget lägger sej

40 gäster fick mat i dag

och 10 fick låda med sej "hem"

hemma blev det pytt

Lennart kände sej lite krasslig

så han tog två piller och kröp isäng

hoppas han mår bättre efter liter sömn