Dimman ligger tät över bygden
att det finns en sjö och ett fjäll där
borta är det ingen som ser
prognosen ser ju lovande ut
svamparna jag plockade i går
när Hedda och jag var ute på tomten
ser ju riktigt fina ut
Två fick bli soppa
1l rensad svamp
2 gul lök
1-2 buljongtärningar
1,3 liter vatten
1½ dl i mat (grädde)
2 msk smör
3 msk vetemjöl
vitpeppar
Skär svampen i mindre bitar.
Lägg svampen i en kastrull,
stor nog att rymma soppan.
Förkoka svampen på medelstark värme
tills vätskan har kokat in.
(i dag var dom så torra så de behövdes inte)
Finhacka löken och fräs den
tillsammans med svampen tills löken börjar få färg.
Blanda vetemjöl o vatten
och späd försiktigt under omröring.
Tillsätt buljongen och låt koka upp.
Låt kokan soppan småkoka i 15 min,
tillsätt grädden och låt koka i ytterligare 5 min.
Smaka av med salt o peppar
och två fick bli början till soppa
och läggas i frysen
i dag var det svårare...
ser kanske inte så gott ut med GRÅ soppa
men då jag använde Tegelsopp
blir den mörk då svampen mörknar
när man skär i den
ja den blir nästan svart
GOTT är det i alla fall
en sväng till Oltokken
och hälsa på Lena o Åke o Natalie
och deras hönor
och jag blev helt kär i den här vackra hönan
och kolla sporren på tuppen
det är inte ett grässtrå
som går från benet och upp
det är SPORREN
borde använda tuppen
i tuppfäktning
men Lena sa att de var han för feg
stor o ståtlig var han men feg
väl hemma gick vi en promenad i "skogen"
Carina ringde och sa att vi hade svamp att hämta
jo ja tackar sa vi
1000 TACK
fick ju lov att steka några till middagen
sen blev det altanhäng ända tills solen
gick ner bakom Brakko
18.50
och vad gör han då?
jo han Heddasäkrar altanen så
så hon inte ska krypa in under
Hon gjorde det i dag
och kröp dessutom ur selet
inte så bra
då det springer
lösa skällande hundar i den här byn
jag vill allt ha henne i koppel
Carinas ja nu är det ju våra svampar
ska finrensas
ett förtroligt samtal över svampen
dom är för söta mina vänner
de förväller vi och paketerar i morgon
