mina älskade katter

mina älskade katter
klicka på bilden så kommer du till Hjärtekatten
Visar inlägg med etikett mandelkubb. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett mandelkubb. Visa alla inlägg

onsdag 3 mars 2021

mandelkubbens dag


skrev till VC 
kan ju se att läkaren vidimerat mina prover den 24 feb
men jag har inte fått nått svar från honom
fick snabbt svar från sköterskan


enligt henne skrev han svar/brev samma dag
men posten har inte lyckats vidarebefordra de till mej
Jag begärde då en telefontid 
fanns inga tider Då det är som det är med pandemin
ALLA vill ha telefontid numera
MEN han ringer i alla  fall den 10 mars på efm
så jag får höra om proverna
dom flesta var ju BRA
men ett var på tok för högt 
S-Ferritin
mitt värde 690 µg/L
referensvärde 12 - 327 µg/L
undrar va de betyder???


ska fixa sjömansbiff 


så där 
nu får den stå där en stund


då passer jag på att duscha


hade lite rabarberkräm kvar
måste ätas upp
tillsammans med lite "skräp"


ser bra ut har stått i ugnen 1 timme
blir bra till kvällsmat
i dag och några lådor till sen


både Lennart och jag blev glada
härligt med lite tillskott
runt den 8 april ska det vist klirra i kassan


är det mandelkubbens dag så är det
Rör 100g smör och 1 dl socker pösigt
tillsätt 2 äggulor
lös 1 tsk hjorthornssalt i 1 dl mjölk och blanda i
tillsätt 10 rivna bittermandlar och 5½ dl vetemjöl
rulla längder
skär i lagom bitar
doppa i äggvita o socker ev mandel
lägg på plåt med bakplåtspapper
grädda i 200° ca 15 min
njut med kall mjölk eller kaffe....


så mört och fint
hade kunnat äta utan tänder 
nästan i alla fall











torsdag 1 augusti 2019

Notdragning i solsken

 några mandelkubbar på G


receptet på MINA mandelkubbar

  Rör 100g smör och 1 dl socker pösigt
tillsätt 2 äggulor
lös 1 tsk hjorthonssalt i 1 dl mjölk och blanda i
tillsätt 10 rivna bittermandlar och 5½ dl vetemjöl

rulla längder
skär i lagom bitar
doppa i äggvita o socker ev mandel
lägg på plåt med bakplåtspapper

grädda i 200° ca 15 min

njut med kall mjölk eller kaffe....

 blir bra på Norgeturen
mandelkubb gör ju inget om dom "torkar"

 måste ju provsmaka förstås

 blev bra den där också

så är framstycket klart på tröjan
nu är det "bara" två ärmar kvar

 Lennart friserar de gröna

 vi förstår inte riktigt vitsen med den här 
kullen ... gjord i torv av Veiko som bodde i huset ett tag
skulle det bli en rabatt?? eller vad ??

 Tony jobbar oxå med det gröna i dag




dagens lunch


 varför äter vi inte leverbiff oftare
när det är så enkelt och GOTT

 kvällen tillbringades i Joeström


Maria i motljus

 Lars bjöd på godbitar
grovt bröd med en röra av syrad grädde västerbottensost o granskott
ärtskott o picklad rödlök och en bit rökt sik

Skulle velat ha en hel macka och inte bara en smakbit

 Gustaf vill ha våfflor han

 så var det dax att dra in nätet


 det var ju kvällens stora begivenhet 
notdragningen

 det sprattlar betänkligt


 och jo då i år var det fin fångst

 och så blir det auktion på fångsten

 rallarrosor o älggräs
båda kan man göra dricka på
men nu har jag inte tid
och när jag kommer från Norge är dom överblommade
så i år blir jag utan



hemma blev det varm macka med makrill
det blev ju fick i alla fall

lördag 1 september 2018

50 år i Yttervik


 blev så sugen på MANDELKUBB


men då det inte fanns några bittermandlar hemma
blev det VANILJKUBB i stället


Rör 100 g smör med 1 dl socker pösigt
tillsätt 2 äggulor
lös 1 tsk hjorthonssalt i 1 dl mjölk blanda i 
tillsätt 10 rivna bittermandlar 
i dag blev det 1 msk vaniljsocker
och 5½ dl vetemjöl

rulla längder
skär i lagom bitar
doppa i äggvita o pärlsocker ev hackad mandel

grädda i 200° ca 15 min


dagens lunch torsk med ägg o persiljesås


MEN varför finns det ingen SVENSK persilja 
den här smakade visserligen persilja
men var hård som eklöv 


 Lennart plockade "lite" lingon här på gården
blev 7 liter
han var inte av tomten 
snacka om närproducerat



 jag gör sylt på mitt sätt...
7 liter lingon +1 liter socker

mal 4 liter rör i sockret tills de smält
häl i dom 3liter  hela lingonen 
färdigt ... eller nu ska de ju fyllas på burkar förstås
jag fryser min sylt 
har ju ingen matkällare i stan



 la mobilen i fickan 
och fick hämta upp den på marken
HÅL i fickan med andra ord


men då jag ÄLSKAR att laga 
var det inget större problem


 köpte mej ett par "nya" bubblisar
så lycklig snygg färg och bra pris blev det


 så kom vår älskade granne på besök
en palt och lite fisk o äggsås


men Doris tyckte nog jag var lite snål i dag


 så var det dax att fira
50 år i Yttervik
vi åt på Nannas kök i Hemavan 
prova det om du har vägarna förbi 


 tänka sej den här killen var 22 år den sommaren 
när vi hyrde huset borta i AndersJansviken 
och jag hade just fyllt 21 och var rätt gravid 💟
Inte en sommar har vi missat YTTERVIK
sen dess

 Hamburgare 189:-

Nötfärs från Slussfors kossor,
Munkens Svarta ost, sallad,
ljummen tomatsalsa, aioli, pommes frites
100% Nötkött serveras medium


 Moules frites Hel 269:- Halv 159:-

Musslor, lök, chili, vitt vin,
grädde, persilja, bröd
Serveras med pommes frites och aioli

jag tog HALV portion den var stor den
lite starkt var det men det gick



 vi blev bjudna på kaffet 
eftersom musslorna var lite väl chiliga 


så kom vi hem till vårt lilla hem
och lyktan lyste så vackert