söndagens mat

dagens lunch: bacon lindad kyklingfillé fyld med grönmögelost o basilika

veckosallad och basilkia yogurt

kvällsmaten:

Kräft-och fiskpanna med dill och tomat....från ICA:s billiga vecka

 

• 400 g sejfilé
• 900 g potatis
• 1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)
• 1 gul lök
• 1 msk olja
• 1 1/2 dl lag från kräftor
• 2 1/2 dl mellangrädde
• 1 msk majsstärkelse (Maizena)
• 4 tomater
• 2 msk hackad dill
• 1 citron
• salt och peppar

1. Tina fisken om den är frusen, och skär i mindre bitar
2. Tvätta och koka potatisen.
3. Skär fisken i mindre bitar. Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt och spara lagen.
4. Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i oljan. Tillsätt kräftlag och grädden. Lägg i fisken och låt koka ca 5-8 minuter och red av med majsstärkelsen utrört i lite vatten.
5. Hacka tomaterna och lägg ner dem och dillen i såsen. Smaka av med citronjuice, salt och peppar och lägg i kräftorna.
6. Servera med potatis.