en solig fredag

i dag blev jag MYCKET GLAD

en "gammal" konfirmand skrev ett inlägg på FB

jag hade skrivit att jag skulle nog blivit kemist i stället...

då skriver han så här gulligt......

 

 

Anders Altheas Paulsson Nä, så får du inte säga,

vem skulle då förgyllt hundratals ungdomars liv

och förberett dem för att tackla vuxenlivet på egen hand.

Ingen hade gjort det bättre än dig :-)

 

tack Anders Du gjorde min dag...

 

 lunchen blev stuvad vitkål o god kycklingkorv

 

 och så en kopp kaffe i solen

 

 så blev de lite inlagda grönsaker

gurka, blomkål, lök o paprika

i en lag

200 g vatten

200 g ättikssprit 12%

340 g socker

senapsfrön, dillfrön och liten ingefärsbit

 

 här ligger gurka i saltvatten

för att i morgon hamna i ättikslag

 

 har beställt åtta kakur

dagens post...

boken har jag beställt på nätet

en helt underbar berättelse om hur de var att vara barn på 20 talet

 

 köttgryta med syltade kantareller

 

 de är många små myggor i luften i kväll

tur att de inte var den stickiga sorten

 

 Matmuffins

lök

bacon

8 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

¹⁄₂ tsk salt

100 g Smör

4 dl  mjölk

2 dl riven ost gratäng

Gör så här:

Sätt ugnen på 250°. Sätt ut pappersformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt lätt.
Hacka löken och skär bacon och stek .
Skär smöret i tunna skivor.
Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör för hand eller i en matberedare.
Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
Blanda i lök och baconfräset.
Fördela smeten i formarna. Strö över osten.
Grädda mitt i ugnen 12-15 min för normalstora.
Låt muffinsen svalna något innan de försiktigt tas ur muffinsplåten.
Servera ljumma eller kalla.