potatispannkaka torsdag //dag24

 ja de är ju torsdag

 

 tänk va saker de finns som jag inte behöver

 

men vist ett och annat får allt följa med hem

fast inte i dag

 

POTATISPANNKAKA

Klipp 1 pkt bacon steks i "långpannan". 

Vispa ihop 2 ägg, 1 dl mjöl, 2½ dl mjölk, salt och svart peppar. .

(Häll i 2 dl riven Västerbotten)

riv 3 råa potatisar blanda ner i smeten.

Häll över det över baconen.

25-30 min i ugnen 200 grader.

Serveras med lingon. .

 

 Grymt gott

funkade bättre än vanlig ungspannkaka för min mage

 

 de var fler som var hungriga i kväll

en jättegullig och STOR hare vid fågelbordet

 

så var sjalen klar

nu skall den bara blockas och fotas på riktigt

 

 och i morgon blir det

 flygande Jacob

Onsdag....dag 23

 Lite pipplar vid fågelbordet i dag var de

domherre, talgoxe, entita, gråsiska, grönfink o järnsparv

 

rör 100g smör och 1dl socker vitt o pösigt

tillsätt 2 äggulor

lös 1 tsk hjorthornssalt i 1 dl mjölk

blanda i smeten

blanda sen 10 rivna bittermandlar o 5½dl vetemjöl

arbeta ihop till en smidig deg

Rulla längder och skär i lagom bitar

doppa i vispad äggvita o pärlsocker + hackad sötmandel

grädda 15 min i 200°

 nybakta mandelkubb till fm fikat

och dom två sista marängerna

 

 och Hasse kom lägligt för en kopp kaffe och en kubb

 

 Doris kom förbi och kollade läget

 

 soppan från i går blev en gryta i dag

förstärkt med matvete

 

 Lennart målar inne i skåpet

de har varit en ÄCKLIG gul orange rosa färg

nu blir de vitt, fast de ser rosa ut

 

 kollade in kylskåpet...de vart pytt

 

 långa skuggor på väg till Tärnamo

 

 MYCKET folk var de på Mobacksgården

 

 Ulf-Stefan Winka presenterar samernas historia

oj så intressant....

 

mycket diskussioner blev de

 

se blev de kaffe o macka

för att efter paus fick vi veta lite om

fornlämningar i vårat område 

VATTEN

Nu är de bestämt

jag ska dricka mer vatten

inte bara använda de till disk o tvätt

har kommit på att jag INTE tycker om kallt vatten
jag dricker de ljummet som dåligt kaffe...
och de går rätt bra

en tur till Virisen // dag 22

 men ser man på Grannen från Västerås på Tärnaby torg

 

 jag och Anna-Eva diskuterar garn

 

 två otroligt gulliga syskon

 

 Kingen blir av med pälsen

 en lock från Kingen

 

 så otroligt slätt inte ett spår...

inte en liten ripa en gång

 vägen från Virisen

1 mil nedförsbacke

 lunchen på Tärnaby fjällby

blomman var lika vissen som resten av utbudet

men vädret kan man inte klaga på

Sonja o Hasse kom över på en kvällsmacka och en kopp te
här är vi redan klara med de
och har övergått till att tala om folket i byn
och jag fick lov att ta fram datorn för vi kunde inte komma på vem
en person var...
så vi fick googla lite

dagens soppa

Rödbetssoppa

2-3 pers

Hacka ½ gul lök och 1 vitlöksklyfta

Fräs i lite olja i soppgrytan

häll på 7,5 dl buljong

Skala och skär 1stor morot i tunna skivor

Finstrimla 100g vitkål,

riv 2 råa potatisar

och 3 råa rödbetor

lägg allt i grytan och låt koka tills

grönsakerna är klara

Smaka av med citron

ev salt o peppar

och servera med turkisk yoghurt

ett klipp

 

 

jag har för första gången klipp till min gubbe

en Annan dag, Annandag påsk // del 21

 de vackert men kallt -15°

 

 oj då vi glömde stolarna ute i går

 

 min egen variant på Humus

stora vita bönor, kikärter hackad purjo lite citronsaft

olivolja salt och peppar mixas till en jämn smet

rör i bostongurka och smaka av

SMASKENS på hårt bröd

 lunchen ute Stuvade makaroner o korv

 Nu är snön borta med hjälp av solen o Lennart

 

 då filen var på halva priset passade jag på

jag skulle ju baka limpa

 Middag blev kassler och spenat

hade kokt ägg kvar så fick också plats på talriken

rädisorna var bara vackra smakade ingenting

 

 jag virkar på

men de ser ut som jag behöver köra en sväng till Virisen

för att köpa mer garn

men de gör jag så gärna

får ringa och höra när Anna-Eva är hemma

 

Lennart fångade den här Herren med kameran i dag

 

vi har en som ligger nedanför fönstret med bruten nacke

men den tar vi inte kort på

få se om räven ätit upp den under natten