REGNIG måndag

 då tulpanerna kostar en halv förmögenhet här (59:-)

så blev den här lilla skönheten i stället

visserligen till samma pris

men den står sej ju mycket längre

 Dagens lunch kycklingwok med ädelostsås och vildris

 kycklingkorv o mos på potatis o morot

ja ha få se vad de här blir

har liter garn som behöver bli nått..

kolla in de här....

en trevlig söndag

 efter gudstjänsetn i Tärna kyrka

var de ett "föredrag" om renskötare i Ryssland och deras öden

 kyrk kaffet var ju våfflor förståss...jag hade med min burk med eget fikabröd

 en sen lunch kåldolmar sås o lingon

 och så har jag virkat klart min sjal

såg att limpan var slut så jag fixade till två godingar

Leif Mannerströms Janson

250g potatis

1 gul lök

1dl grädde

en burk ansjovis á 100g

smör

 

 

GÖR SÅ HÄR

Skala  potatis och skär i strimlor. Skala ytterligare ett par potatisar och skiva dem i tunna skivor. Dessa används för att klä botten och kanterna av en springform.

Skala och skär löken i likadana strimlor och fräs den gyllenbrun i lite smör och olja i en kastrull. När löken är lagom brynt tillsätts potatisstrimlorna, grädden och anjovisspadet.

Smaka av med salt och peppar. Tänk på att anjovisen tillkommer och är salt. Rör om och låt allt småkoka i ca 5 min. Rör om då och då så att det inte bränns vid i botten.           

Pensla en springform med löstagbar kant med rumsvarmt smör. Klä botten och längs kanterna med tunnskivad potatis.

Varna potatis- och lökblandningen med anjovisfliéerna. Toppa med några extra anjovisfiléer. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 45 min eller tills ytan har fått gyllenbruna bubblor.           

Vårfrudagen....

Nordiska Museet skriver om denna dag

 

Marie bebådelsedag och våffeldagen, 25 mars

Vårfrudagen
Marie bebådelsedag är den första av vårens högtider och festdagar och kallas mer familjärt för vårfrudagen. I de kristna länderna har dagen firats sedan 600-talet.

Före detta helgdag
Fram till 1953 var Marie bebådelsedag en röd dag i den svenska almanackan. I och med att helgdagen avskaffades, flyttades det kyrkliga firandet av Jungfru Marie bebådelsedag till den söndag som infaller mellan den 22 och 28 mars. När påsken infaller tidigt är det regel att Jungfru Marie bebådelsedag firas söndagen före palmsöndagen. Men det folkliga firandet av Marie bebådelsedag/vårfrudagen ligger kvar den 25 mars.

Början på våren
Marie bebådelsedag/vårfrudagen markerar slutet på vintern och början på våren. En del traditioner från det gamla bondesamhället som har att göra med olika sysslors början och slut har därför knutits till denna dag. I norr skulle t.ex. timmerkörningen vara klar och i söder skulle man ha tröskat färdigt.

I Dalsland och Värmland var det tidigare vanligt att barn målade tranbrev som de i hemlighet spred till vänner. Detta är ett foto på ett sådant målat tranbrev. Foto: Sören Hallgren ©Nordiska museet

Tranan bär ljus i säng
I vissa bygder förknippas Marie bebådelsedag med tranans ankomst och förr i tiden kunde man se många ungdomar springa trana, en lek som gick ut på att springa och slänga in brev, s.k. tranbrev, till varandra. Man sa även att tranan "bär ljus i säng". Det betydde att man inte längre behövde tända ljuset inomhus efter arbetsdagens slut utan dagsljuset räckte som ljuskälla.

Illustration: Thyselius media

Våffeldagen
Marie bebådelsedag kallas även för våffeldagen och det tack vare en ordförvrängning. Dagen kallas ju vårfrudagen och i folkmun har detta så småningom förvanskats till just våffeldagen. Recept på våfflor

lördag, 9 mån till julafton

lunchen blev en ungsomelett med tomat och ost

sen bar de av mot KUPAN

Maj-Britt i full färd med att grädda våfflor

Lennart står på kö

Ruttan har redan fått sin portion

"hälsovåfflor" jo de var de

Lennart tog två jag bara kaffe

för säkerhets skull

25kr till Världens Barn...

= kaffe o våffla

Astri o Sune köper lotter 5kr styck

och så kom de mera snö

även om se snöar ute måste man äta

kassler stuvad spenat och lite stekt potatis

och så lättar vädret

så de kan bli en liten kvällspromenad 

YTTERVIK som du ser den när du far förbi på

BLÅ VÄGEN 

och vårat hur som ligger vid "gamla" vägen

den första vägen från Storuman till Tärnaby

en väg som anlades tidigt 20-tal

tidigare var detta väglöst land

Thaibuffén som blev en renskavsgryta

 I går trodde vi de var Thaibuffe på Fjällbyn

men si de var inte till lunchen utan på kvällen

även om de på hemsidan stod hela dagen

så lång näsa på oss

 Men vi blev inte utan mat

de serverades renskavsgryta

 kaffet intogs på KUPAN

 och så blev de lite fredagsmys frampå kvällen

kyckling och grönt + ett litet glas vitt

(men nått blev fel även här så jag fick lägga mej 1½ timme, åt nog för fort )

 och så kämpar jag vidare med min sjal

lång är de 2 m och volangen virkar man ju runt

FYRA METER blir ett varv

bestämde mej för att jag skulle fixa tre varv på volangen

innan jag fick gå i säng....0.35 fick jag lägga mej

från regn till sol

 i morsse var de + 4° och regn

då blir gården HAL

har varit +° hela natten...

nått är fel

 i dag har jag virkat klar den här lilla tröjan o mössan

 de är ju torsdag så lunchen var given

och nu tilltar solen fram

ser du de på bordet?

efter lunchen blev de en stund i solen på altanen

sovandes i sovsäcken

 Nu skall de packas

allt skall ner i en grön låda från Posten

först till Örebro sen till Tibet

 Lennart har snickrat ett fågelbord

efter min ritning

 de skulle bli en pannkaka

men de blev en skinklåda

med kassler i stället för skinka

och lite grönt

hade en äppelpaj i frysen

satt fint till kvällste

Piss väder

 ja de är inte kul när de regnar

men man kan ju alltid laga lite mat

eller virka ett varv eller två

 lunch Amok á la Lennart

 kasler potatisgratäng

 har bytt garn med Maria

jag hade ett svart/grått/vitt nystan

så jag bytte till ett baby lila

så jag har satt igång med en ny lite tröja

var in på Tärnaboa och köpte garn

så jag kan virka den härvackra halsduk