20 liter lingonsylt i frysen och älg i magen

Tre vänner samsas om maten 

en liten stund sen kom en av dom på 

att hen ville vara ensam om fröna

 psalm 15 och 46 ska byta plats

annars var det helt OK 😄

 Elisabet hon kan hon ...

....Jesus är navet i hjulet 

och vi spretar åt alla håll som ekrarna i hjulet

Alla behövs annars blir livet skevt

ingen eker får knäckas ...

efter kyrkan blev det Konsum

köpte mer socker

och plastburkar 

dom hade BARA 1liters

vill ha ½ liters

ja ja men finns det inte så finns det inte

hällde i en ½ liter socker till i sylten 

och det blev perfekt

så nu är allt i lådor och står i frysen

 blev lite för nära....

men det är svampstuvning som väller fram 

rester till lunch

enciladas + fylld pannkaka

Gott blev det 

 Lennart är ute och friserar buskar

 han måste ju ha fri sikt till sjön från 

sin plats vid köksbordet

 hade ett paket älgfärs kvar...

det har jag inte längre

 så himla gott det blev

och så några lådor till senare tillfälle

 mina nya bubblisar (klicka och läs vad de är)

 ser ur som en soppåse 

Men det är det INTE

 ÄLSKAR ju poppcorn

det går framåt 

Björnen sover Björnen sover... nej det gjorde den inte den bajsade

 Dagen började i dimma

 men fram på förmiddagen hade den lättat 

och det blev en helt underbara höstdag

 paketerade sylten

 jag känner mej rik när jag har 

lingonsylt det är liksom ett måste i vår familj

 en köttgryta på spisen hela förmiddagen

typ kalops med kött från 

Angela o Petter Karlsson i Slussfors 

ja inte från dom utan deras naturbetade kossor

är ju inte kanibal

 åt så magen stod i fyra hörn

som farmor sa när hon blev proppmätt

och så blev det två lådor till sen

att lägga i frysen

 Lennart var bort till AndersJansviken

 och fick till några liter till

han träffade oxå på detta.....

en björnbajs

 fint väder skönt att sitta ute och rensa 

 jag tog en sväng på gården och plockade lite närodlad svamp

 lärksopp i massor

 alla svampar fick inte följa med i korgen

men dom två tallsopparna tog jag rätt på

blev en hel del lärksopp

den skivas

 och torkas

men några hamnade rakt i pannan

med lite lök

blev en riktig festmåltid

hade för lite socker hemma

men det blev nästan bra

får hälla i lite till i morgon

50 år i Yttervik

 blev så sugen på MANDELKUBB

men då det inte fanns några bittermandlar hemma

blev det VANILJKUBB i stället

Rör 100 g smör med 1 dl socker pösigt

tillsätt 2 äggulor

lös 1 tsk hjorthonssalt i 1 dl mjölk blanda i 

tillsätt 10 rivna bittermandlar 

i dag blev det 1 msk vaniljsocker

och 5½ dl vetemjöl

rulla längder

skär i lagom bitar

doppa i äggvita o pärlsocker ev hackad mandel

grädda i 200° ca 15 min

dagens lunch torsk med ägg o persiljesås

MEN varför finns det ingen SVENSK persilja 

den här smakade visserligen persilja

men var hård som eklöv 

 Lennart plockade "lite" lingon här på gården

blev 7 liter

han var inte av tomten 

snacka om närproducerat

 jag gör sylt på mitt sätt...

7 liter lingon +1 liter socker

mal 4 liter rör i sockret tills de smält

häl i dom 3liter  hela lingonen 

färdigt ... eller nu ska de ju fyllas på burkar förstås

jag fryser min sylt 

har ju ingen matkällare i stan

 la mobilen i fickan 

och fick hämta upp den på marken

HÅL i fickan med andra ord

men då jag ÄLSKAR att laga 

var det inget större problem

 köpte mej ett par "nya" bubblisar

så lycklig snygg färg och bra pris blev det

 så kom vår älskade granne på besök

en palt och lite fisk o äggsås

men Doris tyckte nog jag var lite snål i dag

 så var det dax att fira

50 år i Yttervik

vi åt på Nannas kök i Hemavan 

prova det om du har vägarna förbi 

 tänka sej den här killen var 22 år den sommaren 

när vi hyrde huset borta i AndersJansviken 

och jag hade just fyllt 21 och var rätt gravid 💟

Inte en sommar har vi missat YTTERVIK

sen dess

 Hamburgare 189:-

Nötfärs från Slussfors kossor,

Munkens Svarta ost, sallad,

ljummen tomatsalsa, aioli, pommes frites

100% Nötkött serveras medium

 Moules frites Hel 269:- Halv 159:-

Musslor, lök, chili, vitt vin,

grädde, persilja, bröd

Serveras med pommes frites och aioli

jag tog HALV portion den var stor den

lite starkt var det men det gick

 vi blev bjudna på kaffet 

eftersom musslorna var lite väl chiliga 

så kom vi hem till vårt lilla hem

och lyktan lyste så vackert