6 nov....då ska de vara dimma

Gustav Adolfsdagen är en temadag som firas den 6 november 

till minne av Gustav II Adolfsdödsdag 1632, 

och är allmän flaggdag i Sverige. Gustav II Adolf stupade i slaget vid Lützen, 

vilket inträffade den 6 november enligt den julianska kalendern. 

Enligt den gregorianska kalendern var datumet den 16 november, 

men denna kalender började användas i Sverige först 1753.

Dagen har firats sedan början av 1800-talet

Morotskaka i långpanna

Ingredienser:

6 ägg

6 dl strösocker

1 ½ dl matolja

9 dl riven morot

6 dl vetemjöl

3 tsk kanel

3 tsk vaniljsocker

3 tsk bikarbonat

3 tsk bakpulver

Toppning:

150 g philadelphiaost

90 g smör eller margarin

6 dl florsocker

Gör så här:

Vispa poröst ägg och socker.

Blanda ner matolja och riven morot och rör ordentligt. 

Blanda samman vetemjöl, kanel, vaniljsocker, bikarbonat och bakpulver.

Rör sedan ihop allt i en bunke. 

lägg ett bakplåtspapper i långpannan, 

smörj gärna papperet 

Häll i smeten. 

Grädda 170° varmluftsugn 40 min. 

När kakan är färdiggräddad vänd den upp och ner på ett bakplåtspapper. 

När kakan har svalnat, bred över toppningen. 

.

Köttfärsfylld paprika

4 portioner

Ingredienser

4 st paprikor

300 g köttfärs

1 gul lök (hackad)

2-3 pressade vitlöksklyftor

1-1/2 dl kokt ris

3 msk tomatpure

2 msk soja

2 krm paprikapulver

Lagrad riven ost

Salt

Vitpeppar

Gör så här

Stek lök,köttfärs och vitlök tills allting är genomstekt

Blanda i övriga ingredienser och smaka av med kryddor

Fyll paprikorna med köttfärsblandningen

Blanda ihop creme fraiche och tomatpure för att sedan lägga det ovanpå köttfärsblandningen

Toppa med lagrad riven ost och paprikapulver för att sedan baka i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter

Servera med gott bröd och en sallad

jag undrar vem så kom på den här dumma konstruktionen???

så svår att diska

Dimman har lättat

Knapriga kolakakor

100 g smör 

1 dl strösocker

 1 msk vaniljsocker 

1 msk ljus sirap

 2 dl vetemjöl 

1 tsk bakpulver 

1 tsk ingefära 

Blanda alla ingredienser i matberedare, kör snabbt ihop en deg, låt gärna degen vila lite i kylskåp.

Dela degen i tre delar. Lägg bakplåtspapper på en ungsplåt och rulla ut delarna i ca 40 cm långa längder på plåten, platta t ill dom något.

175°Grädda i mitten av ugnen 10-12 min och skär sedan i sneda, 1-3 cm breda, kakor.

kvällen har jag ägnat åt bilder och släktforskning