mina älskade katter

mina älskade katter
klicka på bilden så kommer du till Hjärtekatten

onsdag 17 juni 2020

man blir trött av att arbeta....



 i dag ska jag göra det jag gillar allra mest
jag ska laga mat i massor


 Börjar med Wake ewa (bönor i tomatsås)
en rätt från Nigeria
kokta bönor
gula lökar
tomater
chilipulver
timjan
malen koriander
socker


 sen blir det en "svensk" chili con carne 🤣


 lök
köttfärs
tomater
bönor
chili
paprikapulver
svartpeppar
soya


 och så min egen eller nästan egen i alla fall
Power Meet bullar


800 g köttfärs
400 g ost
4 msk grädde
4 msk chilisås
salt o peppar
linda med bacon


 såsen ...
4 dl grädde
8 msk chilisås
2-3 påsaritaliensk salladskrydd mix
blanda och häll över bullarna



 och så in i ungen
serveras med nått gott
jag föredrar potatis så jag kan  mosa med såsen


 jag fixade en "balja" pölsa oxå
 medans bullarna var i ugnen
använde de här receptet

men jag tog bara 1/3 den här gången

 1,5 kg köttfärs
1 frp korngryn
2,5-3 l vatten
6 köttbuljongtärningar
1-2 finhackad lök(ar)
2-3 frp bredbar leverpastej
 (beroende på hur mycket leversmak man vill ha)

*Koka vatten buljong och korngryn 30-60 min 
(till "pölsakonsistens" och de blivit mjuk)
*Under tiden "svettas" en finhackad lök i en stor gryta (+ 5 liter),
 i med färsen - den ska tillagas men inte få färg
 och tillsätt sedan pastejen som får smälta ner.
*När korngrynen är klar, blanda ihop med färsen
 - salt och peppar om det behövs - klart!
Pölsan går bra att frysa!
Smaklig spis!


så var även bullarna klara
fick ihop 12 lådor till frysen

Duvsäkrad matning av talgoxe


 bäddar på balkongen
perfekt väder


 så himla skönt 


tar och bakar lite när jag i alla fall är igång
MEN HAR JU INGA BRÖDKRYDDOR
blir att ta en sväng till affären


 när jag ska gå hänger en kasse på dörren
rabarber och en sillburk
tack tack grannen på våning 6


 nu kommer det fukt
så jag tar capen på


 när jag gick från affären kom det en riktig skur
kan säga
det VRÄKTE ner


 hade stickningen kvar ute på balkongen
så nu har jag en blöt stickning


 limpdegen påminner mer om gröt


 14 dl mjöl av olika slag
1 liter fil
1 dl sirap
4½ msk bikarbonat
4 msk brödkrydda
russin
aprikoser
lingon
torkade nässlor


så kom Lennart hem och det blev lite 
kaffe o Bestemors sockerbullar


  limporna klara
96-98° innertemp


baconet räckte inte till alla bullar
så i kväll åt vi bullar med sås
och rotfruktsmos


jorden tvättas


så behövligt med regn


kan säga att min kropp är rätt trött i kväll
men själen mår som en prins


klicka och lysna

Brittiska forskare har kommit fram till att läkemedlet
 dexametason kan hjälpa allvarligt sjuka covid-19-patienter. 
Det visar en ny studie som testar vilka befintliga läkemedel
 som kan ha effekt mot coronaviruset.
– Det verkar som att det är ett läkemedel som kan rädda en del liv, 
säger Niklas Arnberg, professor i virologi.

 Dexametason ingår i mina ögondroppar


1 kommentar:

Ellinor sa...

Tänk om dina ögondroppar är det magiska skyddet✊️vore ju fantastiskt!Blir ju hungrig när jag tittar in till dig👍Gillar er dörrmatta,kram